تبلیغات

طرز تهیه انواع سالاد برای مهمانی ها و مجالس

تهیه انواع سالاد برای مهمانی‌ ها و مجالس باعث می‌شود سفره زیباتری داشته باشیم و میهمانان نیز انتخاب‌های متنوع‌تری داشته باشند. در ادامه طرز تهیه پنج سالاد ساده و خوشمزه برای میهمانی‌ها را معرفی خواهیم کرد.

طرز تهیه انواع سالاد برای مهمانی


ستاره | 
سرویس آشپزی - 
سالاد‌ها یکی از ارکان اصلی سفره‌های ما ایرانی‌ها هستند که در انواع بسیاری متنوعی تهیه می‌شوند. تنوع بالای سالاد‌ها باعث شده که تقریبا همه ما این پیش غذای لذیذ را دوست داشته باشیم. از طرفی سالاد‌هایی که در سفره غذایی ما گذاشته می‌شوند، با توجه به سنگین بودن غذا‌های سنتی ایرانی، نباید کالری زیادی داشته باشند. شما می‌توانید با توجه به سلیقه خود یا شرایط مهمانی و غذای اصلی که پخته‌اید، یکی از انواع سالادی که در ادامه معرفی کرده‌ایم را برای سرو انتخاب کنید. 

 چنانچه مطالعه قسمتی خاص مد نظر شماست، با انتخاب عناوین ارائه شده به موضوع دلخواه خود برسید:

طرز تهیه سالاد سبزیجات

به منظور درست کردن سالاد سبزیجات برای شش الی هشت نفر، به حدود ۲۰ دقیقه زمان و مواد اولیه‌ زیر احتیاج خواهید داشت.

مواد لازم مغز کاهو 2 عدد هویج 500 گرم کلم برگ سفید 500 گرم کلم برگ قرمز 500 گرم روغن زیتون یک پیمانه سرکه نصف پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم


انواع سالاد برای مهمانی - سالاد سبزیجات


دستور تهیه:

هویج‌ها را پوست بگیرید و رنده دشت بزنید. برای اینکار از چرخ‌های مخصوص نیز می‌توانید استفاده کنید.

مغز کاهو را به صورت خلال‌های نازک خرد کنید.

کلم برگ سفید و قرمز را به صورت رشته‌های نازک خرد کنید.

برای چیدن این سالاد، یک ظرف گرد را انتخاب نمایید، ابتدا مغز کاهو را وسط آن قرار دهید و  سپس هویج و در ادامه کلم سفید و کلم قرمز را بچینید. نحوه چیدمان این سالاد باید مخروطی شکل باشد.

ابتدا نمک و فلفل را در سرکه حل کنید و سپس به روغن زیتون اضافه نمایید. این سس را در سس خوری کنار سالاد سرو کنید. سالاد سبزیجات یکی از محبوب‌ترین انواع سالاد برای مهمانی‌ها است که بسیار سبک بوده و رنگ‌های متنوع آن باعث زیباتر شدن سفره می‌شود. طرز تهیه سالاد سیب زمینی با ماست

برای درست کردن سالاد سیب زمینی با ماست برای شش نفر، به حدود یک ساعت و نیم دقیقه زمان و مواد اولیه‌ای که در ادامه مشاهده می‌کنید، نیاز خواهید داشت.

مواد لازم سیب زمینی 500 گرم لبوی پخته شده یک عدد نخودفرنگی یک پیمانه شوید خرد شده 3 ال 4 قاشق چایخوری روغن زیتون نصف پیمانه ماست چکیده یک پیمانه خیارشور 150 گرم سرکه یا آبلیمو 2 الی 3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم


نکته: 
‌می‌توانید از کنسرو نخودفرنگی استفاده کنید. در غیر این صورت باید نخودفرنگی را بپزید. برای اینکار نخودفرنگی را در  یک قابلمه بریزید و مقداری آب به آن اضافه کنید تا سطح نخودفرنگی‌ها را بپوشاند، سپس آن را روی شعله ملایم اجاق گاز قرار دهید تا کاملا بپزند و آب آن‌ تبخیر شود.

انواع سالاد برای مهمانی - سالاد سیب زمینی


روش تهیه:

سیب زمینی را بپزید و نگینی ریز خرد کنید. خیار شور را نیز نگینی خرد کنید. اکنون ماست چکیده را با سرکه یا آبلیمو، روغن زیتون، شوید، نمک و فلفل مخلوط کنید. سس به دست آمده را به سیب زمینی اضافه کرده و سپس خیارشور و نخودفرنگی را نیز اضافه نمایید.

لبو را برش زده و با قالب‌های کوچک شیرینی پزی به اشکال مختلف آن‌ها را قالب بزنید و برای تزیین روی سالاد قرار دهید.

سالاد سیب زمینی با ماست آماده است و می‌توانید آن را سرو کنید. این سالاد را به عنوان میان وعده نیز می‌توانید سرو کنید. طرز تهیه سالاد کرفس

برای درست کردن سالاد کرفس برای شش نفر، به حدود یک ساعت و نیم زمان و مواد اولیه‌ای زیر احتیاج دارید.

مواد لازم کرفس مغزدار 2 الی 3 عدد ژامبون 250 گرم قارچ 250 گرم سیب زمینی 500 گرم سس مایونز 3 الی 4 قاشق سوپخوری روغن زیتون نصف پیمانه سرکه یا آبلیمو 2 الی 3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم


نکته: 
در صورت تمایل می‌توانید قارچ را از دستور تهیه این سالاد حذف کنید.

طرز تهیه انواع سالاد برای مهمانی


درست کردن سالاد کرفس:

سیب زمینی را بپزید و به صورت نگینی ریز خرد کنید.

ساقه‌های سفید کرفس را پس از شستن به طول دو سانتیمتر برش بزنید.

ژامبون را به صورت خلالی خرد کنید. قارچ را ریز خرد کنید و کمی تفت دهید. سس مایونز، سرکه یا آبلیمو، نمک و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید. اکنون تمام مواد سالاد را در ظرف بریزید، سس را به آن اضافه کنید و بهم بزنید.

سالاد را در ظرف سرو بکشید و روی آن را با برش‌های گوجه فرنگی و جعفری خرد شده تزیین کنید. سالاد کرفس یکی از انواع سالاد برای مهمانی و مجالس است.

طرز تهیه سالاد میگو

برای درست کردن سالاد میگو برای شش تا هشت نفر، به حدود یک ساعت زمان و مواد اولیه‌ای زیر نیاز خواهید داشت.

مواد لازم میگو 250 گرم مغز کاهو 2 الی 3 عدد تخم مرغ 2 الی 3 عدد خامه 150 گرم آب لیمو یا سرکه 4 الی 5 قاشق سوپخوری روغن زیتون نصف پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم


انواع سالاد برای مهمانی - سالاد میگو


دستور تهیه:

پوست میگو را بگیرید و رشته سیاهی که در کمر آن است را جدا کنید. سپس میگوها را بشویید و به همراه مقداری آب در یک قابلمه قرار داده و اجازه دهید تا بپزند.

تخم‌مرغ‌ها را نیز جداگانه آبپز کنید.

خامه، آبلیمو یا سرکه، روغن زیتون و نمک و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید. میگوها را به سس اضافه نمایید.

تخم مرغ‌ها را پس از آنکه کاملا سفت شدند، رنده کرده و به سالاد اضافه کنید.

مغر کاهو را نیز خرد و به سالاد بیفزایید. سالاد را به آرامی بهم بزنید تا مواد به سس آغشته شوند.

اکنون سالاد میگو را در یک ظرف مناسب ریخته و اطراف آن را با برگ کاهوی خرد شده و حلقه‌های لیمو ترش تزیین کنید.


سالاد مرغ با سس ماست

به منظور تهیه این سالاد برای شش تا هشت نفر، به حدود یک الی یک ساعت و نیم زمان و مواد اولیه‌ای که در جدول زیر ذکر شده است، احتیاج دارید.

مواد لازم مرغ پخته شده 2 لیوان ذرت نصف لیوان نخودفرنگی نصف لیوان کاهو 150 گرم گوجه فرنگی 2 عدد پیاز 1 عدد سس مایونز یک لیوان آبلیو 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم


نکته:

در صورتی که از ذرت و نخودفرنگی کنسروی استفاده نمی‌کنید، ابتدا باید آن را کاملا بپزید و سپس به سالاد اضافه کنید. توجه داشته باشید که این ماده غذایی را جداگانه بپزید، زیرا مدت طبخ آنها متفاوت است. مرغ را پس از پختن باید ریز خرد کنید.


طرز تهیه انواع سالاد برای مهمانی ها و مجالس


طرز تهیه:

پیاز را به صورت خلالی خرد کنید. کاهو و گوجه فرنگی را نیز خرد نمایید. مرغ، نخودفرنگی، ذرت، کاهو، گوجه فرنگی و پیاز را با یکدیگر مخلوط کنید. آبلیمو، نمک و فلفل را به سس مایونز اضافه کرده و بهم بزنید. سپس سس را به سالاد اضافه و مخلوط کنید. سالاد را در ظرف مناسبی بکشید و سرو کنید. می‌توانید سالاد را با برش‌های حلقه‌ای زیتون سیاه و سبز تزیین نمایید. طرز تهیه انواع سالاد برای مهمانی ها و مجالس

سالاد‌ها خواص بسیاری دارند، از اینرو توجه زیادی به آن‌ها می‌شود. می‌توانید انواع سالاد برای مهمانی را تهیه کنید و حتی برای میان وعده نیز این سالاد‌ها را تهیه کرده و از آن صرف آن لذت ببرید.

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار